金银蒜粉丝蒸虾

剪去虾的触须和脚，切开背部去肠洗净。

将粉丝及金菇铺在碟上，将蒜蓉及炸蒜酿在虾背上，然后放在碟上，隔水蒸5–8分钟。

蒸熟后洒上葱花，淋上热油和蒸鱼豉油。