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  •  梅子酱蒸排骨

梅子酱蒸排骨

  • 难度
  • 份量
  • 准备时间

    60分钟

  • 烹煮时间

    20分钟

预备食材

使用了以下
李锦记产料

烹调步骤

肉排切成排骨块,用水洗净後沥乾水份放入大碗内,将其余材料(除葱花外)加所有调味料与排骨拌匀,腌制约1小时。
将腌制好的排骨放入平碟内,大火隔水蒸20分钟至熟,将葱花撒上,拌匀即可。
若喜食鱼类,可用龙利鱼片代替肉排,其余材料不变。
蒸制过程尽量不开锅盖,否则不容易熟。