烹调步骤

1. https://www.youtube.com/watch?v=9t3xTYYjWXU&feature=youtu.be
2. 将鸡汤、酱油、李锦记海鲜酱、蜂蜜、蒜末和姜粉放入中碗内，搅拌混合。放置一旁备用。
3. 用一个配有密封盖的大烧锅里，热油至中温。待油热後，放入鸡胸肉，各面煎4分钟。
4. 加入海鲜酱混和物，然後炖煮至酱汁滚起。调低至小火，并将锅盖盖上。烹制鸡肉25-35分钟，过程要把鸡肉翻转一次。关火後放置一旁待冷却。取出鸡肉，放置在碟上或砧板上，用两把叉子将鸡肉撕碎。 
5. 将剩余酱料用低温炖煮，并加入玉米淀粉。搅拌至逐渐粘稠。在粘稠後，关火并放置一旁。将粘稠酱料倒在鸡肉上。 
6. 用汤匙将鸡肉放入玉米饼皮上，添加配料和墨西哥辣椒酱Tapatio调味。