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  • Recipe Baked Mussels with Sriracha Mayo

和风蟹籽酱焗青口

  • 难度
  • 份量
  • 准备时间

    20分钟

  • 烹煮时间

    20分钟

预备食材

使用了以下
李锦记产料

烹调步骤

青口洗净,用烧烤炉加盖烤约5分钟,待青口稍张开口取出,用刀撬开半壳,备用。
将李锦记是拉差蛋黄酱用碗盛装加入其余材料 (蟹籽先留起2汤匙作点缀之用)拌匀,後将调好的酱汁涂抹於青口肉上 (以涂满整个半壳为佳) , 排放於烤盘上。
将青口放入烤箱肉,用”Broil”高档焗约3分钟至表面金黄色,将剩余的蟹籽和香菜叶摆放已焗的青口上作点缀即可。