和风蟹籽酱焗青口
烹调步骤
青口洗净，用烧烤炉加盖烤约5分钟，待青口稍张开口取出，用刀撬开半壳，备用。
将李锦记是拉差蛋黄酱用碗盛装加入其余材料 (蟹籽先留起2汤匙作点缀之用)拌匀，後将调好的酱汁涂抹於青口肉上 (以涂满整个半壳为佳) ， 排放於烤盘上。
将青口放入烤箱肉，用”Broil”高档焗约3分钟至表面金黄色，将剩余的蟹籽和香菜叶摆放已焗的青口上作点缀即可。
Join Our
Community
Members will be able to save recipes, leave comments and have your own personal cookbook!
Sign Up