Authentic Asian Sauces
什锦炖排骨
预备食材
材料
- 排骨 7 安士，切成长条
- 马铃薯 7 安士，切块
- 玉米 4 安士，切块
- 红萝卜 3 安士 ，切块
- 豆角 3 安士，切段
- 葱白 2 条 ，切段
- 食用油 1 汤匙
调味料
- 李锦记旧庄特级蚝油 2 汤匙
- 李锦记特级老抽 1/2 茶匙
- 水 1 杯
- 八角 1 粒
- 姜粒 2 茶匙
使用了以下
李锦记产品
烹调步骤
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用热水洗净排骨後沥乾水份。用 1 汤匙油爆香姜及八角，加入排骨炒至微黄，再加入马铃薯炒香，下豆角、玉米、红萝卜炒 3 分钟。
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拌入调味料及葱白，慢火盖煮至排骨软身入味并收汁。
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