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烤三文鱼柳伴鱼籽蚝香牛油汁
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烤三文鱼柳伴鱼籽蚝香牛油汁
难度
Level: 2
份量
Serves: 4
准备时间
5
分钟
烹煮时间
25
分钟
无国界料理
海鲜
晚餐
午餐
少於30分钟
预备食材
材料
三文鱼柳 4 件 (约 2 磅)
调味料
盐 适量
黑胡椒碎 适量
柠檬汁 3 汤匙
芡汁
洋葱碎 1/8 杯
李锦记蒜蓉 2 汤匙
牛油 4 汤匙
香芹碎 1 汤匙
白酒 1/8 杯
忌廉 1 杯
李锦记旧庄特级蚝油 4 汤匙
鱼籽 2 汤匙
使用了以下
李锦记产品
蚝油
舊庄特級蠔油
烹调用料及蘸料
蒜蓉
烹调步骤
先将三文鱼柳洒上黑胡椒碎和柠檬汁。煎至两面金黄色。预热烤炉至 350°F。
放入烤炉约 15 分钟,取出摆放在碟上。
另取炒锅炒香洋葱碎和李锦记蒜蓉,加入白酒煮约一分钟。再加入忌廉和李锦记旧庄特级蚝油,煮至浓稠。
加入牛油推匀,再加入鱼籽和香芹煮匀。
酱汁淋上烤三文鱼上伴食。
提示: 跟餐配菜可依需要所定。
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