焗蚝皇黑松露芝士杂菌酿贝壳粉
预备食材
材料
- 大贝壳粉8只(煮熟)
- 白菌3安士(切细粒)
- 鲜冬菇3安士(切细粒)
- 洋葱2安士(切碎)
- 李锦记蒜茸2茶匙
- 水牛芝士1安士
- 车打芝士1安士
- 帕马森芝士1安士
- 黑松露酱1安士
调味料
- 李锦记旧庄特级蚝油2汤匙
- 水1汤匙
使用了以下
李锦记产品
烹调步骤
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烧热镬，炒香洋葱、蒜茸，放白菌丶鲜冬菇，加调味料至收水成为杂菌馅料，盛起备用。
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将馅料平均酿入贝壳意粉，分别洒上不同芝士及加入黑松露酱。
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放入已预热350°F焗炉内烤5-8分钟。