Authentic Asian Sauces

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XO Squid Balls

气炸锅蜜糖XO酱墨鱼丸

  • 难度 Level: 1
  • 份量 Serves: 2
  • 准备时间

    10分钟

  • 烹煮时间

    15分钟

预备食材

使用了以下
李锦记产品

烹调步骤

  1. 将李锦记XO酱加入墨鱼滑内混同。
  2. 每次取出小量(约20克),然后搓成圆球状。重覆直到所有墨鱼丸。
  3. 将墨炸鱼活体气炸锅,以200°C气10分钟后取出。
  4. 捞上蜜糖,现场气炸锅再以180°C气炸3分钟,便能简单完成。
  5. 貼士: 1. 在家煮食時,先用清水沾濕雙手,再搓墨魚丸,可避免墨魚滑黐手。 2. 先預備一隻碟,鋪上保鮮紙後再掃上一層油,然後才放上步驟二中搓好的墨魚丸,可避免墨魚丸黐在碟上。