李锦记所有生产厂房都取得危害分析和关键控制点(HACCP)、ISO 9000质量管理体系认证和ISO 22000食品安全管理体系认证；ISO 14001环境管理体系认证，英国零售商协会全球食品安全标准验证。李锦记亦针对一些特别地区的产品，例如有机、无麸质、犹太及清真产品，取得这些地区法规认证。在厂房每一个生产程序都严格遵守各食品生产规范进行生产，确保每个生产环节都具备有效的监控与安全的验证。
除定期内部审核监控外，每年来自各国如日本、美国或中国等地相关机构，及主要客户实地厂房审核平均超过30次，并以「零缺陷」通过美国FDA实地厂房审核，藉此不断提升质量水平。
*部分认证适用於特定厂房或产品

英国零售商协会全球食品安全标准验证

 

ISO 9001 品质管理系统认证*

 

 

无麸质验证 - 入口产品 

无麸质认证组织

 

ACG无麸质验证 - 美国产品

 

ACG无麸质验证 - 加拿大产品

 

KSA犹太认证

 

国际生态认证中心有机认证

 

 

美国农业部有机认证

 

*由SGS发出的HACCP及ISO相关认证，只适用於香港厂房。其他厂房的认证由当地机构发出。